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てらい商店 函館産根ほっけ
函館朝市のてらい商店一押しの函館産根ほっけ。普通のほっけとは違い、脂のり・大きさが格段に違い、ホッケの中でも格上の存在です。
函館産の根ほっけ
北海道函館で水揚げされた根ホッケを鮮度が落ちないうちに、職人がすばやくさばきます。
上品な脂でジューシー
根ほっけの鮮度を十分に活かした一夜干しだから、上品な脂でジューシーです。
ふっくらとしたやわらかな身
厚くふっくらとしたやわらかな身は塩分を控えめにして、素材の味を大切にしました。
例えると「中トロ」な感じ
焼くとあふれ出る上質な脂がたまりません。身質はふっくら、脂乗りも上品で、例えると「中トロ」な感じです。
大根おろしと一緒に！
食べ方は、たっぷりの「大根おろし」と一緒が食べるのが一番旨いです。
店頭では毎日完売
店頭では毎日完売する、函館朝市てらい商店の根ホッケを一度たべてみてーー！
てらい商店のおばちゃんです。函館産の根ほっけはおいしいよー！居酒屋などで食べられるほっけとはまったく違うだからー！食べてみればいっしょっっ！
函館朝市 てらい商店 函館産根ほっけ
