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函館朝市 店舗情報
〒040-0063 北海道函館市若松町9-19
駅二市場内 （有）てらい商店（本店）
TEL (0138)27-4133 FAX (0138)26-5803
〒040-0063 北海道函館市若松町11-7
駅二市場内 函館食道
TEL (0138)27-0181 FAX (0138)26-5803
〒040-0063 北海道函館市若松町11-7
桟橋小路 （株）名食
TEL (0138)27-0181 FAX (0138)26-5803全店舗 営業時間 午前5時～午後2時まで
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てらい商店 一押し商品
商品カテゴリー
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- 松前漬
- てらい商店オリジナルの数の子松前漬
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- いか塩辛
- お刺身タイプとゴロがっちりタイプがあります
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- イカ
- 一夜干し、粕漬け、いかそうめんなど
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- たこ
- お刺身、薫製、粕漬け、珍味など
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- 北洋産 紅鮭
- 北洋産紅鮭!銀色に輝く脂ののった身が美味しい
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- エビ
- プリプリとした食べ応えのあるエビ
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- 帆立
- 北海道産の活ホタテ！身がプリプリして甘味たっぷり
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- うに
- 北海道産のばふん雲丹、礼文・奥尻一夜漬粒うに
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- 数の子
- 黄金に輝く、食感がプリッとした塩数の子です。
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- 筋子
- 極上筋子なので粒がしっかりしていますく
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- たらこ
- 卵の粒々感が絶妙！熱々のごはんと一緒にどうぞ
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- 明太子
- ぴりっと辛く粒感が強く感じられる辛子明太子！
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- いくら
- ひと粒ひと粒に旨みが凝縮した極上のいくら
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- ほたて貝柱
- 酒のおつまみ、水で戻して料理にも利用できます。
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- 北海道産昆布
- 真昆布、がごめ昆布、利尻昆布、日高昆布など
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- 珍味・その他
- 鯨ベーコン、かにみそ、干し貝柱など美味しい珍味
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- 干魚
- 宗八カレイ、さば、つぼだい、みがきにしん揃ってます
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- 飯鮨
- 北海道の郷土料理で美味しいと評判
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てらい商店 -> 取扱商品 -> てらい商店 函館産根ほっけ
– てらい商店 函館産根ほっけ –
てらい商店 函館産根ほっけ
函館朝市のてらい商店一押しの函館産根ほっけ。普通のほっけとは違い、脂のり・大きさが格段に違い、ホッケの中でも格上の存在です。
函館産の根ほっけ
北海道函館で水揚げされた根ホッケを鮮度が落ちないうちに、職人がすばやくさばきます。
上品な脂でジューシー
根ほっけの鮮度を十分に活かした一夜干しだから、上品な脂でジューシーです。
ふっくらとしたやわらかな身
厚くふっくらとしたやわらかな身は塩分を控えめにして、素材の味を大切にしました。
例えると「中トロ」な感じ
焼くとあふれ出る上質な脂がたまりません。身質はふっくら、脂乗りも上品で、例えると「中トロ」な感じです。
大根おろしと一緒に！
食べ方は、たっぷりの「大根おろし」と一緒が食べるのが一番旨いです。
店頭では毎日完売
店頭では毎日完売する、函館朝市てらい商店の根ホッケを一度たべてみてーー！
てらい商店のおばちゃんです。函館産の根ほっけはおいしいよー！居酒屋などで食べられるほっけとはまったく違うだからー！食べてみればいっしょっっ！
函館朝市 てらい商店 函館産根ほっけ
